微生物指標(biāo)是衡量食品安全最常見(jiàn)、最重要的因素之一。食品中如果含有超出一定數(shù)量的微生物，不僅會(huì)使食物變質(zhì)、fubai、失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且還會(huì)危害人類(lèi)的健康和安全。 梅里埃營(yíng)養(yǎng)科學(xué)對(duì)食品中微生物檢測(cè)具有多年的行業(yè)檢測(cè)具有多年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和悠久的歷史，擁有最先進(jìn)的技術(shù)、設(shè)備及研發(fā)人員，在全球業(yè)內(nèi)被公認(rèn)是微生物檢測(cè)的領(lǐng)頭羊。

梅里埃營(yíng)養(yǎng)科學(xué)在上海、北京、青島和寧波都建立了符合ISO 17025要求的微生物實(shí)驗(yàn)室，憑借在微生物檢測(cè)領(lǐng)域豐富經(jīng)驗(yàn)，可以依據(jù)中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及食品行業(yè)公認(rèn)的國(guó)內(nèi)外權(quán)威的標(biāo)準(zhǔn)方法提供多種微生物測(cè)試項(xiàng)目，并為客戶提供特定的檢測(cè)方法以驗(yàn)證微生物安全性與產(chǎn)品質(zhì)量。

最專(zhuān)業(yè)的微生物檢測(cè)機(jī)構(gòu)

檢測(cè)能力

檢測(cè)方法

- 國(guó)內(nèi)外權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)方法： GB, SN, AOAC, ISO, FDA, BAM, USP等
- 快速檢測(cè)方法： BAX系統(tǒng)，Vidas系統(tǒng)，實(shí)時(shí)熒光PCR等

食品科學(xué)中心提供更多微生物服務(wù)：

- 環(huán)境監(jiān)控
- 殺菌工藝驗(yàn)證
- 挑戰(zhàn)性實(shí)驗(yàn)
- 貨架期研究
- 菌種鑒定
- 能力驗(yàn)證

梅里埃營(yíng)養(yǎng)科學(xué)（中國(guó)） 諾安實(shí)力可

聚焦企業(yè)關(guān)注的風(fēng)險(xiǎn)與挑戰(zhàn)，提供最優(yōu)質(zhì)的檢測(cè)服務(wù)和質(zhì)量解決方案，與企業(yè)共同保障產(chǎn)品安全。