
這真不是您需要的服務(wù)?
a.是建立在組織良好的食品衛(wèi)生管理的基礎(chǔ)上的管理體系
b.是基于科學(xué)分析建立的體系,需要一定的技術(shù)支持
c.是用于保護(hù)食品防止生物、化學(xué)和物理危害的管理工具,通過對所有潛在危害進(jìn)行分析,確定預(yù)防措施,減少、消除、防止危害發(fā)生
d.與依靠化學(xué)分析、微生物檢驗進(jìn)行控制相比較,具有較高的經(jīng)濟性
e.強調(diào)關(guān)鍵點的控制,在食品生產(chǎn)過程中,重點關(guān)注解決關(guān)鍵問題
f.是一個動態(tài)的體系,體系及控制措施隨產(chǎn)品、生產(chǎn)條件等因素改變而變化
g.得到各國政府、聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織下屬的食品法典委員會(CAC)及國際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)的認(rèn)同