低場(chǎng)核磁共振技術(shù)測(cè)定茶葉含水量

http://m.c-clan.cn 來源：檢測(cè)通 時(shí)間：2014-12-17

　　本研究應(yīng)用一種更為快速、準(zhǔn)確、無損的低場(chǎng)核磁共振技術(shù)來測(cè)定茶葉的含水量。實(shí)驗(yàn)通過標(biāo)定6種不同質(zhì)量的純水標(biāo)樣的FID信號(hào)幅值，擬合出水分含量與FID信號(hào)幅值的直線方程，再選取5個(gè)茶葉樣分別測(cè)量其FID信號(hào)幅值，根據(jù)擬合直線換算成茶葉含水量，同時(shí)將核磁共振法測(cè)得的含水量結(jié)果與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的103℃恒重法比較分析。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：應(yīng)用低場(chǎng)核磁共振測(cè)定茶葉含水量方便迅速，結(jié)果穩(wěn)定準(zhǔn)確，通過與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的茶葉含水量103℃恒重法對(duì)比發(fā)現(xiàn)，核磁共振法測(cè)得的含水量偏高不到1%，這是由于烘干法無法將茶葉內(nèi)部的結(jié)合水完全烘干所致，而核磁共振法測(cè)量的是茶葉內(nèi)部游離水和結(jié)合水的總和。