維生素的檢測方案—HPLC 法
http://m.c-clan.cn 來源：天美（中國）科學(xué)儀器有限公司 時間：2014-06-20
維生素是維持生物體正常機(jī)能的必不可少的一大類有機(jī)物質(zhì)，雖然機(jī)體對這類物質(zhì)的需求量很小，但卻十分重要。維生素是個龐大的家族，目前所知的維生素就有幾十種，大致可分為脂溶性和水溶性兩大類。維生素常被作為營養(yǎng)強(qiáng)化食品的添加因子，廣泛存在于谷類、果蔬、肉禽和蛋類等加工食品中，因此，維生素的檢測對食品、飼料和醫(yī)藥領(lǐng)域都有非常重要的意義。
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