《食品中污染物限量》GB2762-2012

http://m.c-clan.cn 來源：檢測通 時(shí)間：2012-11-13

　　本標(biāo)準(zhǔn)部分代替GB 2762—2005《食品中污染物限量》。

　　本標(biāo)準(zhǔn)與GB 2762—2005相比，主要變化如下：

　　——修改了標(biāo)準(zhǔn)名稱；

　　——增加了可食用部分的定義；

　　——增加了應(yīng)用原則；

　　——取消了硒、鋁、氟的限量規(guī)定；

　　——增加了錫、鎳、3-氯-1,2-丙二醇及硝酸鹽的限量規(guī)定；

　　——將N-亞硝胺限量指標(biāo)由N-二甲基亞硝胺和N-二甲基乙硝胺調(diào)整為N-二甲基亞硝胺，并將N-亞硝胺限量指標(biāo)名稱修改為N-二甲基亞硝胺；

　　——增加了附錄A；

　　——稀土限量指標(biāo)按原GB 2762—2005執(zhí)行。

　　1、范圍

　　本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中鉛、鎘、汞、砷、錫、鎳、鉻、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯并[a]芘、N-二甲基亞硝胺、多氯聯(lián)苯、3-氯-1,2-丙二醇的限量指標(biāo)。