乳化劑配方成分分析
發(fā)表時(shí)間:(2017-04-13 16:44:06) 點(diǎn)擊量:17
乳化劑配方成分分析、成分檢測報(bào)告、配制方法開發(fā),杭州柘大飛秒檢測技術(shù)權(quán)威提供,咨詢羅工13336185021!
乳化劑是指能夠改善乳濁液中各種構(gòu)成相之間的表面張力,使之形成均勻穩(wěn)定的分散體系或乳濁液的物質(zhì)。杭州柘大飛秒檢測技術(shù)秉著誠信服務(wù),幫助客戶解析乳化劑的配方,主要讓客戶選擇的原因有:
1、檢測比較誠信,能讓客戶信服!
2、檢測費(fèi)用低,而且也合理!
3、檢測周期合理且可以驗(yàn)證檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性!
4、檢測合同內(nèi)容都很詳細(xì),各自的責(zé)任都說明清楚!
5、除樣品配方分析外,可以提供樣品工藝開發(fā)服務(wù),讓客戶免于自己調(diào)整工藝和配制處合格的產(chǎn)品!
乳化劑是表面活性物質(zhì),分子中同時(shí)具有親水基和親油基,它聚集在油/水界面上,可以降低界面張力和減少形成乳狀液所需要的能量,從而提高乳狀液的能量,主要分類有多重乳濁液、非水乳濁液、液晶乳濁液、發(fā)色乳濁液、凝膠乳濁液、磷脂乳濁液和脂質(zhì)體乳濁液等多種形式。
雙親性:所有乳化劑的分子中均含有親水基和親油基兩個(gè)功能基團(tuán),親水基能吸引水層,親油基能包圍油層。
潤濕性:降低液體和固體表面張力,使液體迅速擴(kuò)散到全部表面,是有效的潤滑劑。
乳化劑能穩(wěn)定食品的物理狀態(tài),改進(jìn)食品組織結(jié)構(gòu),簡化和控制食品加工過程,改善風(fēng)味、口感,提高食品質(zhì)量,延長貨架壽命,廣泛應(yīng)用于焙烤、冷飲、糖果等食品行業(yè)
食品乳化劑需求量最大的為脂肪酸單甘油脂,其次是蔗糖酯、山梨糖醇脂、大豆磷脂、月桂酸單甘油酯、丙二醇脂肪酸酯等。
飛秒檢測業(yè)務(wù)
解決方案——乳化劑配方成分分析、配方還原、性能檢測、檢測報(bào)告
分析目的——模仿生產(chǎn)、產(chǎn)品改進(jìn)、委托開發(fā)、質(zhì)量問題診斷
儀器設(shè)備——紅外、GC-MS、LC-MS、質(zhì)譜、色譜、核磁等
分析周期——十個(gè)工作日(加急最快可3天出結(jié)果?。?
服務(wù)范圍——面向全國,包括江浙滬、華南華北及其他各地客戶
乳化劑配方成分分析:分析客戶寄來的樣品中各個(gè)組分的化學(xué)名稱和大致含量比!
乳化劑工藝開發(fā):給客戶配制出一樣效果的乳化劑小樣,讓客戶用了滿意為止,另外把哲博化工檢測的配方數(shù)據(jù)和工藝路線,原料廠家等告知客戶!